محشي كرنب وفلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كرنبه
- 2 فلفل رومى
- حزمتين بقدونس
- حزمتين شبت
- حزمة كزبرة خضراء
- راس ثوم مبشور
- 3 بصلات مبشورة
- 3 ملاعق سمن
- عصير 2 ليمونه
- كوب برغل مغسول ومنقوع نصف ساعه في الماء
- 3 كوب ارز مصري
- ملعقة صلصه
- معلقه صغيره نعناع ناشف
- ملعقه صغيره قرفه
- ملعقه صغيره كسبره ناشفه
- كيلو طماطم معصورة
- 1 تسلق الكرنبه في الماء مع ملعقة كمون في ماء السلق وتقطع حسب الرغبه.
- 2 ينظف الفلفل الرومى وينزع اعلاه ليصبح كالكأس
- 3 تخلط باقي المقادير لعمل خلطة المحشي وتتبل بالملح والفلفل وبهارات المحشى ومعلقه صغيره نعناع ناشف وملعقه صغيره قرفه وملعقه صغيره كسبره ناشفه
- 4 يحشى ورق الكرنب المقطع بالخلطه بشكل اسطوانى
- 5 يحشي القلفل الرومى بنفس الخلطه ويوضع فوق الكرنب المحشي في نفس الوعاء.
- 6 يسقى المحشي بكوب مرقة دجاج +ملعقة صلصه +ملعقة ملح.
- 7 يترك لينضج على نار هادئه وبالهناء والشفاء.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
